DAIHACHI.Co,Ltd

大八では、時間がすこしだけ
ゆっくり流れます。
日頃の喧騒が次元の彼方へとぼんやり遠のいて感じる・・・。無理して馴れ合うのでもなく自然に隣の席の誰かと話をしてみたくなります。 ひとに優しくなれるのも
2017年12月
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肉料理

  • スペアリブ
  • ホルモンのスタミナ
  • 特上さくらちゃん(馬刺)
  • 牛スジのどて煮

魚料理

  • カルパッチョ
  • 旬のお刺身
  • 白身魚の紹興酒蒸
  • 蛸のスタミナ
  • 烏賊の上海風海鮮ソース
  • フレッシュオイスター


本物の蟹・牡蠣・甘海老の味、旬な時期を知っていますか?
アジやグレ(メバル)でさえ、旬ともなれば甘みや深みのある、あなたが今まで食べてきたアレはなんだったのだろうと 思う、『味』があるのです。

旬の刺身の盛り合わせ

目で舌で楽しむお料理です。
岩石を削り出したような豪快な器でどうぞ!  
 
白身魚の紹興酒蒸し

大八のマスター自ら出演しテレビクッキングでも
ご紹介させていただきましたお料理です。
是非、ご家庭の味と比べてみてください。  
 
しじみのスタミナ

この料理のリピーターは多いんです。
食べ終わった後、ご飯やうどんを注文して
このタレをかけて食べる!
一度食べたら病みつきになっちゃうかも!
 
 
蛸のスタミナ

こってりとした料理の相性ピッタリ!
胡瓜と大葉でさっぱりとした味わいとニンニクポン酢で
元気モリモリ。

揚げ物

  • 手羽先
  • 串かつ
  • 手羽餃子
  • 揚げ餃子

炒め物

  • しじみのスタミナ
  • ニラ玉

珍味・つまみ

  • チャンジャ
  • 爆弾 (バクダン)
  • 清美のお豆腐

焼うどん

  • みそ焼き
  • キャベツとアンチョビ焼き
  • チャンプルー
  • しじみソース

サラダ

  • 海鮮 de サラダ
  • イタリアントマトサラダ
  • 気まぐれサラダ

おなかの蓋

  • 大八ラーメン

その他

フルーツ盛り合わせ

スタミナ系の後にさっぱりするフルーツの
盛り合わせがいいですね。


創作沖縄料理

南国風チャンプル
沖縄フリークのマスターが沖縄の味を再現します。
アレンジした「味噌焼き」も人気です。  

日替わりメニュー!

よい素材の入荷次第ですが、魚介類パスタ、エビチリ、
極上いくら丼、石垣島直送もずくなど旬な味限定!!